說到餐飲營銷,每個人都不陌生,在如今信息爆炸的時期消費者注意力極度稀缺,餐飲營銷成為爭取消費者眼球,吸引注意力的重要環節。然而餐飲營銷卻讓餐廳老板又愛又恨,一方面好的餐飲營銷能夠為品牌造勢帶來直接利潤,另一方面又擔心花了心思、下了大工夫的營銷方案收效甚微得不償失。
那么,怎樣才是正確的餐飲營銷方式呢?現在就跟中國POS機網小編一起做一份餐飲營銷段位大賽自測,看看你到底在哪個段位上,如何才能提升自己的餐飲營銷段位!
一、初級段位:賠本賺吆喝
段位評分:及格
段位特點:營銷概念模糊,營銷方式簡單,成本高、效果不佳
段位營銷手段:發傳單、朋友圈轉發點贊、廣告牌……
初級階段已經達到了及格線,這部分人已經知道需要通過一定的營銷手段來經營。然而,初級段位還是處于餐飲營銷段位的底層,這一階段的餐飲營銷方法還只是耗時耗力的人工方式。投放易拉寶、人工分發傳單、朋友圈轉發的手段都是以人力、物力投入為前提,難以形成更大規模的影響,還沒看到效果就已經投入了不少成本,況且營銷效果還是未知數,往往就成了賠本賺吆喝的無用功。這一段位的餐飲人,想要進行更有效的營銷,提升營銷段位,還需要更多的思考,切忌人云亦云的去模仿。
二、中級段位:花小錢辦大事
段位評分:70-80分
段位特點:營銷概念形成,營銷方式中規中矩,成本低、效果一般
段位營銷手段:美團、大眾點評、口碑網……
這一階段的餐飲商戶已經形成一定的營銷概念,認識到了營銷的重要性,并且能夠適當的針對自己的產品做出相應的營銷方式。這一階段的餐飲老板找到了一些既有的互聯網餐飲平臺諸如美團網、大眾點評、口碑網等,在對自身成本進行預算之后,通過這些互聯網餐飲平臺來搞團購或者口碑營銷。這一階段的餐飲老板,已經有了不錯的營銷段位水平,能夠花一點成本,吸引來大批消費者,可謂花小錢辦大事。然而入駐這些互聯網平臺還存在一些局限性,營銷方式并不夠靈活,產生的會員歸餐飲平臺所有,餐廳老板如果想要進一步有針對性的營銷就顯得力不從心了。
三、大神段位:一本萬利,會員營銷
段位評分:90-100分
段位特點:完備的營銷概念,創新營銷方式,成本低、有針對性、效果好
段位營銷手段:會員營銷
能夠處在這個段位的餐飲營銷一定非常了解當下餐飲業的發展形勢,充分清楚消費者的消費需求。因為正如文章開頭所說,如今信息數量爆炸,并且行業同質化趨勢明顯,想要脫穎而出必須要抓住消費者的注意力,有針對性的對其進行營銷。因此,會員營銷成為了必不可少的重要營銷手段。目前,市場上有許多優秀的會員營銷管理系統,諸如二維火、客如云、微盟和排隊網。這些會員營銷系統提供的服務不盡相同,今天小編就以聚食匯·會員營銷為例,為大家介紹會員營銷究竟為何是大神段位的選擇。
搭建商家自平臺,定制權益由你做主
聚食匯能夠為商家提供從搭建會員平臺、功能模塊開通、會員權益設定到增值培訓服務的一站式服務。此外,聚食匯·會員營銷管理系統不僅能夠提供普通會員營銷中會員折扣、充值返現、開卡獎勵、積分兌換等基礎權益,還能根據商家要求及餐廳運營策略定制創新權益,并根據商家營銷需求提供專業會員營銷服務,結合商戶自身特色,服務更有針對性。
會員大裂變,店內、線上吸粉分分鐘
聚食匯不僅能夠通過開卡獎勵、關注獎勵等活動吸引買單顧客和陪同者成為會員,還能夠利用線上社交傳播挖掘海量潛在顧客,統統成為店鋪會員。聚食匯·會員營銷管理系統可以通過砍價、分享助力、人氣沖榜等100+主流社交互動方式刺激分享與傳播,通過會員與好友不斷進行裂變產生會員。店內與線上雙軌吸粉,分分鐘擁有海量會員。
描繪消費者畫像,用數據精準營銷
聚食匯·會員營銷提供的會員維護功能能夠對消費者進行數據分析,描繪出消費者畫像,根據消費者消費水平、消費頻次、消費習慣、消費偏好、消費口味等數據,對會員進行分類,為會員維護提供數據。同時,通過會員數據商戶能夠根據各類會員的不同需求,采用針對性的營銷策略,用最小的成本完成效果最佳的精準營銷。
成本低到想不到,效果好的不要不要
會員營銷擁有如此高大上的營銷功能、如此高效的營銷效果,卻有著意想不到的超低成本。與傳統營銷的叫好不叫座、成本大效果差相比,會員營銷可以說是一本萬利了。餐飲店主主需要一套會員管理系統,就能持續盈利。
看完了各段位的分析,你處在哪個段位上呢?小編已經將成為大神的終極大法傾囊相授了,能否修煉成功就看各位的選擇了!