智慧食堂行業自身利用新一代物聯網及互聯網技術，不斷呈現出一些新的趨勢及發展方向，為更多客戶提供更便捷、高效、個性化的管理服務，用科技賦能行業發展。其中，食堂菜品銷售數據的統計和分析，是智慧食堂管理系統的一項重要功能。
智慧食堂中的食堂用餐統計數據可從結算終端、線上預訂、后端進銷存等多種渠道上傳收取，并對數據按照食堂管理員設置的管理模版進行數據分類、分析，比如日賬單、菜品銷售量、訂單情況、資金流水等等，并且數據動態更新，將用餐統計數據能夠實時用于決策。
排餐結構合理
智慧食堂管理系統后臺看到菜品售賣信息。通過這個信息，食堂可以明確了解職工的就餐選擇及口味，進而更好地滿足職工的需求。食堂也可以通過系統提前了解職工的就餐訂單，從而更加合理地安排菜譜，讓職工吃得更加滿意。
滿意度排行菜品
智慧食堂管理系統結合前端結算設備，可以實現食堂每種菜品銷量的實時統計。這樣一來，就能夠清晰地了解每種菜品的銷售情況，進而形成菜品滿意度排行。
爆款菜品打造
食堂管理系統結合前端結算設備，食堂每種菜品銷量實時統計，銷量越高證明職工對菜品滿意度越高，形成菜品滿意度排行，助力食堂打造爆款菜品，降低剩餐率。
經濟效益提升
智慧食堂管理系統的菜品銷售數據分析，還可以幫助食堂了解自己的經營狀況。通過對銷售數據的分析，食堂可以了解哪些菜品的銷量較高，哪些菜品的銷量較低，從而對菜品的供應進行調整。同時，還可以根據銷售數據的分析，調整菜品的定價，提高食堂的經濟效益。
