在上海，有一家有口皆碑的川菜品牌，即便是來自川渝的食客吃過也贊不絕口，它就是連續2年登上上海大眾點評城市“必吃榜”，并長期處在川菜熱門榜的——本來川菜·鹽幫。
這家魔都川菜界的人氣王，旗下有“本來”、“本甄”兩個品牌，品如其名，拒絕為本地口味改變味道，只做原原本本的自貢鹽幫菜（鹽幫菜是川菜的起源，口感更豐富的一大流派），使它在上海川菜界一枝獨秀，并在上海、南京、杭州等城市陸續開了7家連鎖門店。
除了地道的鹽幫菜品質，“本來”借助天財商龍餐飲連鎖管理系統、智慧餐廳及CRM會員管理系統，搭建線上線下一體化的數字化運營、管理，從效率發力食客體驗，用數據指導會員運營，都使其成為了川菜界的服務“明星”、效率“代言人”！
1、流程少了，服務多了！從效率發力食客體驗
考慮到用餐高峰期，食客多，服務響應不及時導致顧客體驗度不好的難題。“本來”升級了餐廳的點餐系統模式，上線了天財商龍智慧餐廳小程序點餐系統、桌邊付。顧客未到店狀態下即可通過手機預點餐，以及到店后自助掃碼點餐、買單。
01、點餐流程植入廣告宣傳、會員注冊，營銷處處發力
傳統紙質菜單只是功能性消耗產品，無法在點餐的過程中植入門店的營銷活動并觸達顧客，而小程序點餐系統不僅能植入營銷廣告，還可以讓顧客“使用即注冊會員”，解決了傳統模式下添加會員流程復雜、依靠人工效果不佳的問題。
02、點餐服務流程減少60%+，顧客體驗、翻臺率顯著提升
普通餐廳服務VS“智慧餐廳”服務
現在“本來”各門店小程序點餐系統的使用率已超過85%，很大程度地優化了門店服務的時間，也提高了門店的翻臺率。服務員有更多時間投入到餐中的服務中來，改善顧客消費體驗，自然，顧客用餐滿意度也更高。
03、收銀服務流程減少70%，顧客買單一步完成
上線掃碼點餐、桌邊付買單后，顧客可以直接在桌面自主核對賬單、參加活動、結賬、開票，一步完成結賬流程，減少了在收銀高峰期排隊買單的等待時間。這樣不僅優化了門店買單的流程，還提升了顧客滿意度。
2、用數據指導會員運營，打造高粘性顧客群
天財商龍智慧餐廳掃碼點餐的應用給“本來”帶來效率、顧客體驗提升的同時，通過點餐即會員功能，使得會員留存數量大幅提升。小程序點餐系統上線第一個季度，新增會員數量較上個季度增長高出34倍！
會員的增長有利于“本來”迅速搭建會員消費數據庫，形成會員價值標簽，為進一步將營銷活動精準觸達客群、提升會員活躍度、增加復購率提供了可靠的數字化支撐。
· CRM會員管理系統打通營銷閉環，會員轉化率、復購率節節攀升
借助天財商龍CRM會員管理系統與餐飲管理系統數據交互的實時性、準確性，顧客在使用手機掃碼點餐、支付時，“本來”還通過“支付有禮”、“三級分銷”等營銷方式吸引用戶成為會員，實現快速引流，降低獲客成本。同時，通過留存會員消費大數據，精準營銷、精準決策，打造高黏性顧客群。
根據天財商龍CRM會員管理系統數據反饋，“微信支付有禮”活動持續30天，拉動客戶到店消費近7萬元。
通過“三級分銷”活動的獎勵刺激，邀請新會員人數近500人，被邀請會員共計消費近1000次（4個月數據），帶動了品牌門店整體營收！
在餐飲的高質量發展時期，餐飲企業一方面要重視產品質量，用實打實的產品吸引消費者；另一方面，也需要通過門店的數字化轉型升級，實現線上、線下同步發展。
未來，天財商龍將不斷為“本來川菜·鹽幫”提供更加全面、智能的數字化經營支持，幫助其在連鎖化的道路上更穩健更長遠地走下去。
