做餐飲的老板都知道，無論店鋪大小餐飲行業(yè)不好做，競爭大、物料/人工成本高，但還是有很多老板愿意投入成本做，就是因為餐飲行業(yè)現(xiàn)金流大、來錢快。可如今，傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，不僅跟上互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展，也跟不上年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，對于餐廳來說，只能做出改變，否則肯定是無法持續(xù)經(jīng)營的。
掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)對餐廳有什么用？首先要了解一下，傳統(tǒng)經(jīng)營方式的流程，從顧客進(jìn)店點(diǎn)餐、下單、出餐到用餐結(jié)束，基本上每個流程都需要服務(wù)員，高峰期忙碌的時候，顧客長時間等待，無服務(wù)員點(diǎn)餐下單、收銀等混亂的情況。出現(xiàn)這樣的情況，即使店鋪的裝修、口味、菜品價格等再好，對店鋪的經(jīng)營效率和顧客服務(wù)體驗，只會越來越差，生意肯定是會受到影響的。
而近幾年發(fā)展起來的掃碼點(diǎn)餐，給普通大眾的印象是，如果一家店有掃碼點(diǎn)餐，首先顧客會感覺這個餐廳管理比較先進(jìn)，對餐廳的整體印象會有所提升。顧客自助掃碼進(jìn)行菜品選擇、支付，所有的菜品明碼標(biāo)價，實時庫存等，廚師按顧客的單出餐，整個過程顯得井井有條，即使沒有服務(wù)員來回跑動，也給人一種很有效率的感覺。其次，智鋪?zhàn)訏叽a點(diǎn)餐系統(tǒng)，可供商家選擇快餐掃碼和正餐掃碼兩種方式，可實現(xiàn)先付款后用餐或先點(diǎn)餐后付款的模式，能有效解決顧客下單、結(jié)賬等待等問題。最后，店鋪通過掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)，可以積累顧客的消費(fèi)傾向，對菜品、支付方式、客流量、用餐時間段等進(jìn)行有效統(tǒng)計與分析，方便餐廳進(jìn)行調(diào)整與改進(jìn)。
雖然這些都是流程上的改變，但給店鋪的經(jīng)營卻是很大的改善和效率提升。除了到店內(nèi)掃碼點(diǎn)餐下單外，還可以通過公眾號、小程序等，為顧客提供更多的線上外賣、預(yù)訂等服務(wù)，在現(xiàn)實生活中，有眾多的顧客會有這樣的體驗，早上想要吃某一家的外賣，到店里排隊買需要等待，如果有預(yù)訂的話，在前一天或出門上上班前進(jìn)行預(yù)訂，到達(dá)店里直接取餐，這樣就很方便了。
所以，手機(jī)點(diǎn)餐、手機(jī)支付的作用，就愈發(fā)的明顯，店里的盈利自然也會有所提升。
