購物嘗鮮來一把“自助買單”

繼去年深圳有商超引進自助稱重后，在國外流行的超市“自助結賬”終端也悄然登陸深圳，在歡樂海岸新開業的Ole第四代店試點使用：沒有收銀員，購物后顧客在收銀臺自助收銀機器前刷商品條碼，自己刷卡繳費。這一新奇的自助買單方式，也似乎可見傳統零售業加大科技革命的步伐。

“自助買單”快過人工排隊

記者上周末在歡樂海岸的Ole看到，超市在人工收銀柜臺旁特別辟出一塊自助收銀特殊通道，放置了1臺自助掃描機和收銀合一的機器，不時有工作人員向顧客手把手教導介紹。據了解，該新系統上線不過半個月。記者親身體驗了一把“自助買單”，將購物籃里選購的數件商品逐一取出對準機器掃條形碼，機器會自動顯示商品價格，最后總價買單時，可以選擇銀行卡或是華潤萬家購物卡結賬。自助買單時間大約在1分鐘內，相比周末消費高峰期人工收銀排隊節約不少時間，也十分順利。

不過，記者注意到，首先要使用該自助收銀機必須持超市的VIP會員卡。而且，目前該自助收銀系統不接受現金，也阻擋了一部分顧客體驗。同時，由于商場只配備了一臺自助收銀機，相比人工收銀多條線來說，顯得孤零零。不少顧客仍然第一選擇還是老習慣，排隊等結賬。

自助結賬終端全面推廣較難

對此，華潤萬家有限公司助理總裁、Ole業務單元總經理戴紅告訴記者，歡樂海岸店是深圳一家試用這個自助結賬終端系統的門店。據介紹，這套設備成本不菲，一臺大約100萬元，對于為何不能使用現金收銀，戴紅表示自助收銀系統最關鍵和麻煩的是需要與商場固有的收銀系統對接，需要一定時間的磨合。她坦言，目前機器也會遇到諸如死機問題，需要配備工作人員對機器進行維護，作為新鮮事物對顧客進行引導。

自助結賬終端在本市超市賣場運用是首次“吃螃蟹”，但是在國外卻非常普遍。未來華潤萬家旗下的高端超市Ole和BLT都會全面采用自助結賬終端嗎？戴紅表示，目前尚未有該計劃，自助收銀在短時間內不可能完全取代人工收銀，但在新開門店肯定會引入這種自助結賬終端。

業內人士表示，自助結賬終端在歐洲普及已有數年時間，對于一次性購物較少的顧客使用尤為方便，國外幾乎每個市民都會使用。在超市人流高峰期節約了排隊等候結賬的時間，從而提高結賬的效率。在國內，自助結賬終端較少見的原因是，其使用過程需要使用者具有一定的自覺性。此外，國內大賣場的主要消費人群年齡偏大，年紀大的人對新鮮事物的接受度較低，會覺得用起來麻煩，所以自助結賬終端要在國內普及比較困難，尚需要一段時間。

超市也可像“蘋果”一樣不斷升級

除了自助結賬終端外，記者在這家第四代Ole還看到了一個新的嘗試——紫外線自助消毒設備。此前，也一直備受消費者關注的購物車清潔消毒問題，在這家新店則不用再糾結。因為商超引進的現代化創新技術，購物車歸置處就可以自助消毒。

“科技的創新帶來全新的購物體驗。”和10年在萬象城開出的全國第一家Ole相比，第四代門店的確刷新了傳統超市的框框。比如在超市內引進酒吧吧臺，逛超市時可以喝一杯；超市內還開意大利餐廳，消費者8分鐘就可吃到現場烹制的正宗比薩。

有業內為此風趣點評，蘋果手機已經第五代了，超市這門生意也完全可以第四代、第五代不斷升級。“體驗感和差異化的競爭，就完全不用擔心電商競爭”。