人臉識別結算技術的廣泛應用，不僅提高結算效率、降低成本，提升支付的安全性和便捷性，同時也為食堂管理者提供寶貴的數據支持。智慧食堂通過技術與設備搭載，打造三種各行業食堂均能適配的就餐場景，為食堂提供高效服務。
檔口人臉識別結算
設備搭載：智能雙屏就餐終端、雙屏收銀終端、分體售飯終端等
在這種模式下，就餐者在食堂的各類檔口點餐后，通過安裝在檔口設備完成支付。當就餐者選好菜品后，他們只需站在識別設備前，系統會自動捕捉人臉信息并與數據庫中的預存面部數據進行匹配驗證，確認身份后直接從關聯賬戶扣款。這種方式簡化傳統的人工核算支付流程，減少排隊等候的時間，提升食堂服務效率。
自選餐人臉識別結算
設備搭載：智能芯片識別結算臺、智能AI視覺識別結算臺、自助結算智能秤等
在自選餐模式中，就餐者可以根據自己的喜好選擇不同的菜品，在選擇完食物后，就餐者將托盤放置在專門的結算區域，人臉識別系統會對就餐者進行掃描識別。這種結算方式的優勢在于可以快速準確地計算所選食物的價格，并自動完成支付過程。它不僅提高了結算速度，還減少了因手動計價可能出現的錯誤。
自助餐人臉識別結算
設備搭載：人臉扣費閘機、落地式點餐一體機
智慧食堂的自助餐人臉識別結算，讓就餐者不需要任何物理介質即可完成支付。他們只需在出口處或在出口處的人臉識別設備前短暫停留，系統便會自動識別就餐者身份并進行扣費處理。系統也會根據不同餐別、不同餐補信息、不同部門、不同人員信息，自動進行餐費匹配，無需人工操作。
智慧食堂中的人臉識別結算方式以其快捷、安全、便利的特點，正逐漸改變傳統餐飲服務的面貌。這些技術的應用不僅優化了就餐者的就餐體驗，也為食堂管理者帶來了更高的效率和更低的運營成本。
