近年來，智慧食堂日漸風靡，在我們強調食品安全、節約糧食、降本增效的情況下異軍突起，智慧食堂究竟有什么過人之處呢？
米果智能餐盤機作為智慧食堂流程實現的第一步，幫助食堂完成自助取餐、智能庫存管理、數據分析經營等數字化服務，既有效降低人工成本、提升用餐服務效率，又能保障餐食衛生和食品安全，已成為越來越多食堂數字化場景建設的優選。
這次，我們就來說道說道其中的關鍵產品——智能餐盤機，作為消費者用餐的第一道數字化流程，這項“入門級”智能產品是如何有效解決食堂管理難題呢？
01節約人工成本
以自動化代替人工值守，消費者在綁定智能餐盤機后，可通過刷臉、刷卡、掃碼等方式取用餐盤，一人可綁定單個或多個餐盤，獲取餐盤的全程自動化交互，無需進行任何操作，為食堂管理顯著減少人工成本。
02保障用餐衛生
智能餐盤機內部自帶紫外消毒等功能，已注冊用戶通過人臉識別或刷實體卡取盤，無需攜帶手機及工牌也可正常用餐，取盤全程無接觸，有效避免交叉感染帶來的衛生問題。
03數字化采購備餐
消費者除了在用餐時間進入食堂現場自助取餐外，還可設置用餐人員提前預約，經過食堂后臺管理員統計數據后完成科學采購食材、精準下糧備餐，最后消費者到線下核銷取盤用餐，全程從數據把控食堂餐食管理，從源頭實現糧食節約。
04精細化分析運營
智能餐盤機與食堂管理系統數據互聯，對每餐取盤消費人數進行大數據分析并生成相應報表，幫助食堂進行精細化管理和及時調整經營策略。
米果智能餐盤機作為智慧食堂流程實現的第一步，幫助食堂完成自助取餐、智能庫存管理、數據分析經營等數字化服務，既有效降低人工成本、提升用餐服務效率，又能保障餐食衛生和食品安全，已成為越來越多食堂數字化場景建設的優選。
