近年來越來越多的單位及社區(qū)、學校食堂都開始引入智能結算模式，比如自助結算，既可以為食堂減少人力成本，又可以實現(xiàn)就餐者自主打餐，減少食物浪費，也能滿足大家想吃什么就自己拿什么，想吃多少自己決定的愿景。
當前智慧食堂團餐自助結算模式可以有幾種方案，比如統(tǒng)一定制帶有芯片的餐盤，通過識別餐盤從而自動識別食物價格實現(xiàn)結算；也有通過配置AI識別模塊，通過AI識別餐盤的顏色、形狀等來識別餐盤食物的價格實現(xiàn)結算。
當然以上的兩種模式大家都可以根據(jù)各種食堂運營的實際情況進行選擇，今天博時特科技給大家介紹的是當下更多食堂選擇引入的智能稱重結算方案，這個方案的執(zhí)行對食堂經(jīng)營方以及就餐者來說有什么好處呢？
以政企單位食堂為例，食堂能夠為大量人員提供集中就餐，并且有一定福利性質，但同時菜品種類繁多，且數(shù)量巨大，如何保證準確計量并實現(xiàn)智能結算一直是管理者面臨的難題。當然，現(xiàn)在很多城市都建設有社區(qū)老者食堂，也是具有政企單位食堂用于同樣的難題，比如有完全享受免費用餐政策的老人，有享受優(yōu)惠價格就餐的老人，有其他沒有享受價格優(yōu)惠的居民等混雜，用餐人多、菜品繁多、人工成本大，現(xiàn)在博時特食堂的智能稱重結算設備就可以解決這些難題。
智能稱重結算系統(tǒng)是通過使用稱重秤來實現(xiàn)食物按克精準計量，結合在線支付和數(shù)據(jù)統(tǒng)計等技術，可以為政企單位食堂、社區(qū)食堂、校園食堂、工業(yè)園區(qū)食堂等場景帶來更高效率、更安全、更便捷的用餐體驗。
一、智慧食堂稱重結算精準計量
智慧食堂的智能稱重結算設備可以通過稱重技術來精確計量食品的重量，避免傳統(tǒng)員工打餐所帶來的計量不準確的問題。同時，智能稱重結算設備還可以根據(jù)食品的種類和數(shù)量，自動計算出實際應付金額，提高結算效率和準確性。
二、智慧食堂稱重結算安全穩(wěn)定
智能稱重結算設備采用在線支付模式，由于資金流轉在系統(tǒng)內部完成，可以避免現(xiàn)金丟失、盜竊等風險。同時，智慧食堂管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析功能也能自動統(tǒng)計員工的消費情況和就餐偏好，幫助監(jiān)管人員快速發(fā)現(xiàn)并處理食堂管理問題。
三、智慧食堂稱重結算節(jié)約成本
智能稱重結算設備可以有效降低食堂管理的運營成本。通過在線支付和數(shù)據(jù)統(tǒng)計等功能，管理者可以更好地掌握員工的用餐情況，實現(xiàn)精細化管理、優(yōu)化供應鏈管理，從而降低浪費成本和物流成本。
當下，智能稱重結算設備通過準確計量、便利快捷、安全穩(wěn)定、節(jié)約成本等方面的優(yōu)勢，已經(jīng)正在被眾多團餐食堂及自助餐廳廣泛應用。博時特科技作為設備終端開發(fā)制造一體方案商，支持智慧食堂不同的就餐結算模式，可以為不同需求的智慧食堂建設賦能。
