隨著人工智能、大數據等技術的發展，“智慧化、智能化”代替人工概念的提出，國家大力支持立足于科技端的基礎設施建設。而且在《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》中，國家就把教育信息化納入國家信息化發展整體戰略。這些年，智慧校園建設正在全國熱火朝天的開展，智慧試食堂是智慧校園建設的一個重要環節
在傳統學校食堂用餐過程中，學生往往會因為排隊時間長而消磨用餐熱情，食堂在用餐高峰時間也會承受很大的壓力。在《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，中小學校園食物浪費問題非常嚴重。各種供餐方式中，盒飯食物浪費最為嚴重，每餐每人浪費量高達216 克，約占供應量的1/3。
針對學校傳統食堂人多排隊等待漫長、食物浪費嚴重、菜品不合口味、飯卡充值不方便等一系列痛點，通過融合大數據、互聯網技術，智慧食堂不僅解決現有的這些痛點并且實現營養健康用餐。
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高效取餐，無感支付秒收銀
通過米果智慧食堂管理系統、掃碼稱重一體機，RDIF稱重結算機、智能結算臺，多功能結算機等軟硬件設備，實現高效用餐，取餐即結算，全程無感結算，相對傳統食堂模式節省75%的時間。提供自助餐模式，小碗菜模式、檔口模式等多種餐飲模式。支持一菜一價，精準到克，一片菜一片肉精準計量扣費，學生可以自行選餐，吃多少拿多少，按需取餐，減少浪費，不僅滿足了學生多樣化的營養飲食需求，而且可以更好的引領學生主動光盤，厲行踐行節約、反對浪費行動。
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營養清晰健康用餐，“食”讓家長放心
在學生取餐過程中可以從智能設備顯示屏看到每個菜品的營養成分信息數據（蛋白質、脂肪、碳水化合物等），并且餐后系統自動推送當餐的消費數據，并提出個性化的飲食架構，引領青少年健康飲食。并且家長通過小程序可隨時查看食堂菜品資訊，學生消費情況以及學生飲食營養數據，更好的關注子女的健康。
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互聯網明廚亮灶，確保“食食”安全
利用智慧食安管理系統和明廚亮灶屏，可通過廚工人臉識別自動測溫、食品安全臺賬數據對接、留樣機操作自動記錄、餐廳視頻監控及直播、運營能耗監控、環境溫濕度監控、煙霧自動報警等方式促進作業操作規范化、信息追溯透明化，提高安全性，讓食品安全看得見。
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從根源上解決問題，共度美好“食”光
智慧食堂系統對日常經營產生的數據進行智能化分析，從消費力、就餐次數、就餐習慣、就餐時間等進行大數據分析呈現；對食堂菜品銷量進行多維度大數據分析，如什么時間段什么菜品銷量高，菜品銷量走勢，什么菜品不受歡迎等，并且智慧食堂系統還提供互動評價，學生可對相關菜譜提供建議，食堂可及時調整菜譜，讓學生愛上吃食堂，減少垃圾食品等。
米果智慧食堂系統對每天的銷售數據會形成圖形化報表，為食堂經營者提供依據，科學化采購精準備餐，從供應根源上減少浪費，實現精細化運營。
智慧食堂打破了傳統食堂經營模式，滿足了多元化的營養飲食需求，并加強家校互動的黏性，促進了食堂管理的透明度、信息化以及專業化，打造真正滿意的食堂，在校園智慧建設中起到重要作用。
