中國人的飲食文化天然喜歡新鮮的食物，因此比起預先包裝好的產品，生鮮水果的購買喜歡偏向于自己挑選和稱重，保證生鮮，也能按自己所需的分量購買，更為靈活。
但無論是農貿市場還是超市生鮮零售，長時間排隊稱重往往令很多人放棄購買。現在不少超市生鮮零售區和蔬果門店，就引入了AI收銀稱重一體秤，實現收銀稱重合并在同一個環節。AI收銀稱重一體秤的好處自然是讓顧客少跑一趟，不用先到稱重區排隊稱重，再到收銀臺結賬，極大減少排隊時間，但AI收銀稱重一體秤僅對超市生鮮零售有提升效率之用，對于狹小的蔬果門店，本來就是稱重收銀都放在同一個柜臺完成，所以AI收銀稱重一體秤讓顧客“少跑一趟”的優勢并沒有凸顯。
所以，現在不少超市生鮮零售區和生鮮蔬果門店都引入AI生鮮視覺秤和圖像識別自助秤。AI生鮮視覺秤和圖像識別自助秤跟收銀稱重一體秤最大的區別在于，它具備智能攝像頭和嵌入AI算法，顧客只要將要買的水果蔬菜放到AI生鮮視覺秤或圖像識別自助秤的秤盤上，AI生鮮視覺秤和圖像識別自助秤自帶的智能攝像頭就能掃描商品，并自動識別該商品的單價、重量和總價，無需人工操作，極大提升稱重收銀效率。
對于店員來說，無需再背下一長串的商品碼，或對著價格單逐一輸入對應代碼，才能結算價格，AI生鮮視覺秤或圖像識別自助秤本身就能存儲幾百個生鮮商品的SKU，識別精準，降低了店員的培訓成本，讓顧客自己也能完成稱重收銀環節。
AI生鮮視覺秤或圖像識別自助秤還能對商品進行智能化分析梳理，結合軟件系統，可以實時記錄并上傳訂單數據等信息，便于高效科學運營管理。
AI生鮮視覺秤配置高清寬動態攝像頭和防蟲設計不銹鋼秤盤，可支持視覺識別商品、稱重收銀一體化，支持選配高清條碼標簽打印機或者58mm熱敏小票打印。
