自從收銀系統面世以來，就廣受各行業商家的一致好評和青睞，從靈活處理、食材入庫、設置價格到優惠套餐等環節都離不開智能收銀系統的輔助，不少商家店鋪在疫情期間利用智能化手段，不僅輕松幫助店鋪渡過難關，還從中找到了屬于自己的生存之道。
餐廳的智能化手段有哪些？最突出的就是餐飲的SaaS化，包括銷售數據收集分析、顧客用戶畫像描繪、全渠道運營和私域流量的構建。例如以往點餐需要點餐員記錄，傳遞給后廚，到最后再傳遞給收銀臺對賬，這個過程容易出現點餐出錯、廚房漏單，收銀金額算錯等問題。
使用智能收銀機，可以支持顧客自助點餐、后廚自動提示、收銀機自動核算等功能。而且，通過智能收銀機處理的每一筆消費，都能實時準確地上傳到數據平臺，便于進行營業額等智能統計分析和采購預測，從而對后續的經營策略進行調整。
以披薩品牌樂凱撒為例，它通過線下的智能收銀系統和線上小程序，實現堂食和外賣的雙引流，提升效率。以往一家店對賬需要40分鐘，如果是連鎖門店，對賬結算更耗費時間。而使用智能收銀機和智能收銀系統，不僅能縮短對賬時間，還能做到各家門店的信息共享匯總，經營管理更全面。
天波智能餐廳收銀機TPS680，自帶專業餐飲零售軟件，支持掃碼點餐、外賣接單、聚合支付、會員管理、優惠設置、團購核銷、生成報表等餐廳主流功能，助力餐廳老板完成餐廳智能化升級與管理。
通過智能收銀系統，店家還能更容易觸達顧客的真正需求。樂凱撒通過智能收銀系統后臺統計出9寸大小的披薩是外賣點單量最高的產品之一，因此立即調整9寸的披薩主打產品，并相應調整價格，這些產品受到更多顧客的歡迎。通過小程序和各類平臺打造私域流量，也使得樂凱撒在關鍵時刻能保持與顧客的聯系。在疫情期間，雖然堂食銷售業績下滑九成，但線上外賣業務上漲了160%。
餐廳智能化轉型升級進入了加速道，從自助點餐、刷臉支付、無人餐廳、送菜機器人等軟硬件結合的智能化手段，我們看到的是更加快捷便利的購物就餐方式，而商家看到的卻是店鋪發展生存之道。
