直播紅人薇婭、李佳琦的走紅，將網絡直播帶上了全民參與的熱度中。由于疫情的推動，線上平臺的地位極速升級，顯然成為了一些企業和實體店鋪的救命神藥，科技大神羅永浩、格力掌門人董明珠等大咖紛紛入局！悄然之間，時代經濟運營模式和格局已然發生巨大改變。背靠大樹好乘涼，大環境下微觀食堂行業該如何進行線上管理，提升整體運營能力，智慧食堂管理系統做出了諸多嘗試。
如何利用線上渠道，對于不同的領域存在不同意義。對于羅永浩等帶貨主播而言，這是一種銷售方式；鐵娘子董小姐一直力保線下實體的利益，將線上平臺視為擴大品牌影響力的手段；而對現階段的食堂行業來說，“人、餐、場”是不變的核心元素，線上管理更多在于引流、分流、提升就餐體驗等方面的輔助應用，更好地處理三元素之間的關系。
智慧食堂管理系統，利用人臉識別技術和信息化管理系統，搭載不同智能硬件，打造便捷的食堂訂餐及就餐模式，實現檔口、食品安全、進銷存等多板塊管理，同時收集多維度數據分析助力政企后勤經營管理優化。在系統中，通過15種預訂餐方式，解決食堂就餐峰值分流、無接觸就餐等多種需求。其中APP、H5、二維碼等線上訂餐方式，豐富了食堂傳統的“人、餐、場”就餐場景，不僅可節省消費者時間，還可鏈接企業系統，為企業食堂提供推廣爆品、打折促銷、廣告傳播等營銷功能，實現食堂的自我品牌建設。每日菜品信息、營養搭配、卡路里日報生成等訂制功能，不僅對食堂來說引流效果顯著，還可向員工傳遞企業溫暖，輔助提升企業形象。
除了就餐場景的多元化建設，滿客寶通過線上渠道，還搭建起食堂與消費者的互動橋梁。傳統食堂管理中，食堂只能通過當日菜品銷量、內部討論、決策者獨斷等方式，進行食堂菜品結構和管理方式的調整，獲取并采納消費者建議的概率非常低，導致消費者觸感滯后、食堂調整“不對位”等情況出現。對此，滿客寶線上平臺的申訴、評價、互動功能，就可以很好地解決這一點。消費者對當餐消費存疑的情況下，可在線發起申訴，食堂根據實際情況進行退款、部分退款或申訴駁回的操作。另外，消費者還可以對餐品進行評價，表達對餐品的喜愛或對食堂的建設意見，食堂工作人員與之直接形成在線交流，完善管理和建設，不斷拉近消費者與食堂的黏性，提升消費體驗
對于食堂行業來說，線上領域的開發空間甚廣，伴隨著人們消費習慣的轉變，關于“未來食堂”的創想越來越多，后廚機械化、大數據提升附加值等實際投入也越來越大。智慧食堂在信息化和科技化方面投入巨大，打通食堂前后端數據貫通，在線上平臺做了多種嘗試和探索，為食堂未來發展提出不同的應對方案。
