零食是全民商品，適合不同的消費群體，可以說是零食的熱門類目。據中國食品工業協會的數據預測，到2020年，零食行業總產業規模預計將達到2萬億元。
尤其在網紅年代，各種零食不斷被挖掘和展示，總能帶起搶購風潮。但是，并不是每一家零食店都能日進斗金，畢竟網上電商發達，再新奇的零食都能在網上找到。那么，實體零食店還有沒有優勢呢？
相對于在網上下單，還要等物流的時間差，實體零食店可以讓顧客直接就能買到零食，具有購買的及時性。看到實物，能夠看得到、摸得著，甚至可以試吃，這當然更能激起購買欲了。但是實體零食店的庫存和銷售是個大問題，零食店生意好自然不用害怕貨物積壓，但如果零食店賣不好，貨品賣不出去造成貨物積壓，甚至新產品上市也騰不出貨架，造成生意流失的惡性循環。
貨物積壓會影響實體零食店的經營
使用適合的智能收銀機可以幫助到零食店經營者。例如一些智能收銀機可以支持商品掃碼入庫，隨時添加和修改商品庫存，隨時掌控菜品庫存情況，方便進貨。還支持優惠核銷、會員折扣、套餐促銷、搭贈促銷等可實現庫存管理、物流配送、營銷活動、結算收銀、會員管理、報表生成等功能，提高經營管理效率。
智能報表可以統計出哪款產品的銷售量最大，哪些產品最受顧客歡迎，即時反饋到后臺，并隨時補足庫存。對于處于滯銷的產品，及時進行進貨調整和促銷活動，進行清庫存的響應處理。
常見的清庫存的方法有：開辟清倉區或明顯一點的展示區、將暢銷產品和滯銷品進行贈品或捆綁銷售等、設置優惠活動等。而利用智能收銀機就能自動設置相關價格調整，包括滿減、折扣、買一贈一等活動，不用手動修改，幫助商家更高效地處理滯銷產品。利用智能收銀機，可以幫助零食店經營者提升顧客滿意度 突破線上線下，促進實體零食新零售。
