最近有留意新聞的話，大概都會知道椰樹椰汁推出的一則畫風(fēng)清奇的廣告引發(fā)了全民熱議。廣告畫面中身材火辣的美女和那句意義曖昧的廣告詞“我從小喝到大”，都有著低俗和虛假宣傳的嫌疑。
椰樹椰汁的包裝外觀
作為一名資深的吃貨，小編其實(shí)很認(rèn)同網(wǎng)友的一句話：“ 椰樹要怎樣才能發(fā)現(xiàn)我喝它家的椰汁是因?yàn)楹煤龋皇且驗(yàn)閺V告？”。
要知道，椰樹椰汁自1991年就已經(jīng)被列為“中國國宴飲料”，十多年來招待過大小外賓，一句“總統(tǒng)喝，我也喝”已有足夠說服力。明明是可以靠實(shí)力的老牌子，為什么還要頻頻做這些擦邊球的宣傳來促進(jìn)銷路呢？
從飲料行業(yè)發(fā)展來看，近年來植物蛋白飲料類別增速明顯。根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2017 年蛋白飲料產(chǎn)量占飲料總產(chǎn)量比重超過10%以上。中誠信國際在2018年3月發(fā)布的一份報(bào)告中也顯示，椰樹牌在椰汁市場占有率接近60%。
雖然椰樹看似穩(wěn)坐椰汁飲料行業(yè)的第一把交椅，但同樣面對不少沖擊。不僅有雀巢、盼盼、椰牛等20多個(gè)品牌與椰樹爭奪蛋糕，同時(shí)要面對飲料行業(yè)整體業(yè)績下滑。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
另外，雖然椰樹曾推出過礦泉水、果汁和茶飲料等產(chǎn)品，但最倚重的始終還是“椰汁”這個(gè)王牌產(chǎn)品。過于依賴單品，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，缺乏創(chuàng)新，渠道閉塞等是隱藏在椰樹集團(tuán)發(fā)展背后的諸多隱患。據(jù)報(bào)道，2016年椰樹集團(tuán)產(chǎn)值40.21億元，比2014年下滑4.3億元。
在這樣艱難的大環(huán)境下，飲料制造商要如何完成升級，才能維持企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展？在過去，飲料要進(jìn)行渠道推廣，數(shù)以百萬計(jì)的餐飲店和鄉(xiāng)鎮(zhèn)士多的冰柜是飲料商的必爭之地。但到了現(xiàn)在，購買飲料的形式可以延伸到線上的電商平臺和線下的自助售貨機(jī)。前者的品種選擇比超市商店多得多，后者的布局可以不受場地和時(shí)間限制，節(jié)省租金和渠道推廣成本，還能控制熱飲/冷飲溫度，這點(diǎn)也正好契合飲料的儲放需求。
數(shù)據(jù)指出，被稱為自助販賣機(jī)的“第一大國”日本，目前約有250萬售賣飲料的自動售貨機(jī)，其中七成以上的管理權(quán)都屬于飲料制造廠商。飲料商自主布局自動售貨機(jī)，可以讓飲料零售處于更主動的位置，方便實(shí)現(xiàn)利潤最大化。
這些無人智能貨柜可以實(shí)現(xiàn)掃碼開門，通過RFID標(biāo)簽或圖像識別技術(shù)自動識別商品的拿放，再進(jìn)行自動結(jié)算，自動完成扣費(fèi)。有些無人零售終端還能自動拍攝貨柜內(nèi)情況，判斷陳列情況和是否需要補(bǔ)貨、是否混入其他品牌產(chǎn)品等。
天波自助售貨柜 新零售TPS730,采用雙模圖像識別，識別準(zhǔn)確率高達(dá)90%以上，商品可疊放，品類不受限,可以支持任意取出回放。實(shí)現(xiàn)掃碼開門、自由取貨、關(guān)門扣費(fèi)和發(fā)送賬單的無人售貨場景。
天波智能無人取貨柜TPS730
在上海盒馬鮮生的某家體驗(yàn)店內(nèi)，你可以自己搭配喜歡的飲料口味，例如蜜桃味芬達(dá)或姜味可樂等，也可以通過人臉識別智能硬件終端，讓智能貨柜幫你推薦你可能喜歡的口味，在消費(fèi)的同時(shí)，給人新奇的個(gè)性化體驗(yàn)。
椰樹椰汁本身已是極具知名度的飲料品牌，實(shí)在沒必要以“飲用功效”來吹噓自身，消耗品牌價(jià)值。與其在廣告宣傳上做不明所以的 “創(chuàng)新”，倒不如切實(shí)地在研發(fā)和營銷推廣上升級轉(zhuǎn)型，吸引更多的消費(fèi)者，讓更多人真心為這個(gè)民族名牌而驕傲。
