曾幾何時,康師傅和統一還是勢均力敵的競爭對手。轉眼2019年,你發現這些商業巨頭最害怕的不是不斷涌現的新品牌,而是選擇多樣的外賣菜式。現在人們肚子餓了,第一時間可能不是打開一包方便面,而是在手機上挑選自己想吃的菜式和外賣店家,方便面不再是宅男宅女的必備食品。

隨著外賣蓬勃發展和電商物流配送的發達,康師傅們最大的對手不是某個新商品,而是整個新零售模式。
從業績數據來看,康師傅、統一、娃哈哈這些昔日的大牌都出現下滑和增速放緩的情況。據數據顯示,娃哈哈2015年收入比去年下跌226億元,康師傅同年的銷售額也下降11%。

方便面和飲料等快消品傳統銷售面臨瓶頸
作為傳統快消品牌,這些產品需要依靠銷售渠道進行推廣,這是它的優勢,也是它的劣勢。優勢是經過多年沉淀,這些品牌一般得到消費者和經銷商的認可,有成熟的分銷網絡,要在超市便利店鋪開不是難事,一方面也把其他小眾品牌擋在門外。劣勢是目前傳統渠道趨向飽和,電商渠道也不斷蠶食傳統零售的蛋糕,促使這些零售企業向新零售轉型,加速布局超市便利店以外的新渠道。
康師傅
與阿里巴巴零售通和蘇寧合作,通過新零售便利店和布局無人售賣機,擺放旗下不同系列產品,更有望實現連接天貓超市、京東到家平臺的就近取貨智能售賣終端。推動品牌全面展示,增加康師傅在線下場景的覆蓋率,增加市場份額,更能將銷售數據進行線上反饋分析,為企業自身提供更有針對性的經營建議。
統一:
與支付寶和天貓小店合作,專門針對飲料產品本身而設計的智能飲料機和智能貨柜可以實現銷售和互動功能,能使企業更懂顧客的消費習慣和喜好,提高消費者的好感度和品牌忠誠度。
天波智能貨柜TPS730支持商品智能識別,掃碼開門,選擇想買的商品,關門就能完成自動支付和賬單發送,落地無人收銀售貨,在寫字樓、住宅小區、機場、車站、便利店和醫院等場所都能靈活使用,幫助品牌拓寬商品渠道,讓消費者隨時隨地都能買到想要的商品。

娃哈哈:
在全國鋪設超過五千臺娃哈哈終端自動售貨機,計劃開設無人智能零售店,這種自建渠道可以讓娃哈哈不受傳統渠道限制,占據貨架的C位。而且每天的銷售數據可以實時上報和智能分析,更好地調整產品研發、生產、庫存等情況。
在傳統銷售面臨下滑難題的態勢下,這些企業龍頭逐漸學會奪回主動權,利用新零售為行業帶來新轉機,需要更多的思考和深耕。