在頭頂上方的自動傳輸帶,一個個包裹飛來飛去,確保最快送到“盒區房”用戶手中;而下方有6000多種琳瑯滿目的商品,俄羅斯帝王蟹、加拿大波士頓龍蝦、挪威三文魚……如果嘴饞了,你可以拿起手機付款,只需等待片刻,就能吃上剛剛下單的生猛海鮮。今日,長沙首家盒馬鮮生店(以下簡稱盒馬)將與市民見面。
昨日,記者探店體驗發現,作為阿里巴巴探索新零售的主陣地之一,盒馬在用戶端與淘寶、支付寶會員體系完全打通,在部分商品供應鏈端實現與天貓、大潤發聯合采購,同時采用諸多“黑科技”,為用戶帶來不一樣的消費體驗。
電子價簽隨時掌握庫存
昨日,記者來到位于雨花區喜盈門范城負一層的長沙首家盒馬店。記者在店內看到,電子價簽、自助收銀、懸掛鏈、智能分撥等智能設備無處不在。
“我們所有商品都有專屬條碼,采用電子價簽。通過電子價簽,我們可以隨時掌握庫存,也能用電子化的方式一鍵動態調價。”工作人員說,智能算法是盒馬的核心能力,滲透到了盒馬選品采購、銷售、物流等全流程當中。
“我們所有商品都有專屬條碼,采用電子價簽。通過電子價簽,我們可以隨時掌握庫存,也能用電子化的方式一鍵動態調價。”工作人員說,智能算法是盒馬的核心能力,滲透到了盒馬選品采購、銷售、物流等全流程當中。
記者發現,在生鮮商品的包裝上,盒馬采用了行業中少見的“貼體技術”,該技術由“貼體膜和真空抽取技術”組成,使菜品在0至4攝氏度的冰鮮狀態下擁有10至14天的食物保質期。
記者看到,盒馬采用自助收銀系統,以此來解決超市付款難題。消費者只需將商品帶至自助收銀機前,將商品條碼對準掃描區進行掃描,在確定付款后,自助收銀機會跳轉至支付頁面,消費者打開手機支付寶進行掃碼,就能完成支付。
懸掛鏈自動運輸貨物
“在盒馬店內,你會發現頭頂上經常有包裹飛來飛去。”在工作人員的提示下,記者注意到了頭頂上安裝著一條條懸掛鏈,將一個個包裹從店內快速流轉到后倉進行打包。
據了解,在盒馬門店附近3公里范圍內的消費者,只需在手機上下單,就可享受最快30分鐘免費送貨上門的服務。而支撐這一物流速度的,則是盒馬自身完整的物流體系。
“傳統倉庫揀貨是一個人要揀完訂單中的所有貨品,但盒馬是分布式揀貨。消費者在App內下單后,一個訂單內的不同商品會分配給不同區域的揀貨小二進行分揀。”工作人員說,“隨后,商品將通過懸掛鏈自動送往后倉,后倉小二將分揀的貨物打包,再由配送小哥送到用戶手上。揀貨、傳送和打包的時間都嚴格控制在3分鐘內,讓快遞小哥有充足的時間進行配送。”
在其他城市,用戶將盒馬配送范圍內的小區戲稱為“盒區房”,而長沙首店的“盒區房”內約有110個小區,包括融科東南海、五礦萬境水岸、萬科金域華府等,都將免費享受到盒馬的配送服務。
明年長沙至少開10家店
盒馬主打進口生鮮,來自世界各地的生鮮產品都能在此找到。看到琳瑯滿目的海鮮,萬一嘴饞了怎么辦?
“用戶只需下單購買海鮮,到加工柜臺稱重,選擇加工方式,稍作等待后就可以吃到剛剛下單的生猛海鮮了。”記者看到,不少等待取餐的消費者在取餐柜前掃碼,便可打開對應柜門取走大餐,到就餐區好好美食一頓。工作人員介紹,盒馬鮮生的商品堅持原產地直采+本地化直采兩種方式相結合。國外原產地直采的果蔬、海鮮和肉類產品,將通過航班、貨柜的形式,以最快速度送到顧客手上。
目前,盒馬已經在全國開店超過100家。據透露,盒馬長沙第二家店選址朝陽廣場,預計農歷新年前開業。按照規劃,明年年內將在長沙至少開出10家店,2020年有望達到30家。