自助收銀最早出現在歐美國家的大型超市中，因其方便、快捷的自助形式受到了消費者的一致歡迎。現如今自助收銀走入我國并在不少城市中逐漸被使用。另一方面，自助收銀的形式更加方便，消費者自己就能操作完成，節省了很多排隊結賬的時間。另外，超市或便利店安裝了自助收銀機設備節省了人力成本，也為商戶帶來了可觀的利益。
一、超市自助收銀機，自助支付更便利 隨著時代的發展，生活節奏的加快，超市購物更是現代年輕人最受歡迎的購物方式，當然，在超市購物有事最讓人深惡痛絕的一點就是排隊結賬。每逢購物高峰期，排隊結賬就要等上10多分鐘不止。不過，自助收銀機的出現填補排隊結賬的短板。在使用自助收銀過程中，消費者充當了收銀員的角色，消費者只需把要購買的商品，放置于操作臺上，商品條形碼對準掃碼器，屏幕出現商品信息，打開微信/支付寶的付款碼，對準掃碼器即可實現支付。
二、領域延伸，餐飲也能自助收銀 零售業能夠借助自助收銀設備解決收銀難題，餐飲業自然也不在話下。只不過它在餐飲業上我們稱它為“自助點餐機”它在餐廳的使用，結合叫號屏、自助取餐等硬件，將餐廳前端硬件軟件、后廚與線上系統完美融合，實現餐廳一體化智能化的管理。 顧客在自助點餐機選好菜品后，通過微信或支付寶掃碼就可完成買單，省去了去收銀臺結算，排隊、找零的程序，同時也避免了餐廳跑單，收銀錯賬，收銀任務繁重的種種問題。此流程提高餐廳點餐與管理效率的同時，提升顧客整體點餐體驗與餐廳檔次。該系統優化了目前的餐飲服務流程，可為客戶提供更好的服務，并最終提升餐飲企業在行業中的競爭勢。
自助收銀機帶來的重要意義遠非解決收銀問題這么簡單，更重要的是它帶來了一種以消費者為中心的銷售思路。未來不論餐飲業和零售業如何發展、轉型終究離不開消費者，只有真正懂得以消費者為中心的企業才能越走越遠。
