在中國很多城市的街邊，經(jīng)常能看到貼著黃渤海報的10㎡正新雞排小店。在過去一年多的時間里，正新雞排的連鎖店每日劇增，目前已經(jīng)超過1.1萬，遠遠大于麥當(dāng)勞和肯德基的總和。這些10㎡小店中，收銀節(jié)奏非常快，時常排隊結(jié)賬，因此如何提高消費者的支付效率成為困擾老板們的頭等大事。
因此從17年7月起，正新雞排開始在各門店鋪設(shè)美團二維碼（收銀）。目前，兩千多家直營門店已全部使用，二維碼在新開門店也基本同步進店。據(jù)了解，使用美團二維碼的正新雞排門店不僅支付效率火速提高，而且在營銷方面同樣提升小店增收狀況。除此之外，美團點評的智能POS、小白盒、秒付，也在給不同類別商家?guī)砣轿毁x能。在筆者看來，商家的具體“福利”如下：
1、滿足商家對支付效率的需求，快速收錢。
輕便的二維碼支付、自助買單的秒付、全渠道收銀的美團智能pos、直擊快速結(jié)賬痛點的小白盒，美團點評一系列產(chǎn)品滿足不同消費者的需求和不同類別餐飲商家收銀對賬及營銷的需求，在供給側(cè)提升資金進入的效率，增加商家收益。消費者通過使用美團智能POS支付，不僅節(jié)約了結(jié)賬時間，同時對于各門店來說還能提升對賬效率，總部快速對賬，也加快了資金回流速度。目前全聚德、綠茶、金百萬等眾多知名商家均在門店使用和推廣美團智能POS，據(jù)易觀報告，其已在餐飲細分市場占據(jù)首位。
1、滿足商家對支付效率的需求，快速收錢。
輕便的二維碼支付、自助買單的秒付、全渠道收銀的美團智能pos、直擊快速結(jié)賬痛點的小白盒，美團點評一系列產(chǎn)品滿足不同消費者的需求和不同類別餐飲商家收銀對賬及營銷的需求，在供給側(cè)提升資金進入的效率，增加商家收益。消費者通過使用美團智能POS支付，不僅節(jié)約了結(jié)賬時間，同時對于各門店來說還能提升對賬效率，總部快速對賬，也加快了資金回流速度。目前全聚德、綠茶、金百萬等眾多知名商家均在門店使用和推廣美團智能POS，據(jù)易觀報告，其已在餐飲細分市場占據(jù)首位。
2、提供營銷等增值服務(wù)，更多賺錢。
美團點評擁有超過6億消費者和500萬年度活躍商家，美團智能POS等產(chǎn)品基于與銀聯(lián)、騰訊等的合作，共同從收銀和營銷方面為商家提供服務(wù)，逐步實現(xiàn)排隊助手、預(yù)定助手、收銀系統(tǒng)對接、外賣接單神器以及智能異常處理、運營應(yīng)答等功能，不僅便捷了商家的操作模式，而且又讓C端用戶獲取便利的一站式服務(wù)。對于商家來說，通過美團點評平臺數(shù)據(jù)，餐廳可以對自身消費群體有更全面準確的了解，包括消費頻次、消費客單價等，從而進行更有效的營銷，為門店帶來更多流水。以外賣券為例，正新雞排各門店可以自主設(shè)置，消費者在餐廳支付后收到外賣券，進而在美團外賣消費，為餐廳開拓了外賣增量，形成線下線上、從到店到外賣的閉環(huán)，轉(zhuǎn)化幾率高，帶來營銷增值。
3、提升門店的服務(wù)和管理，助力多開門店。
以正新雞排為例，隨著正新雞排知名度提升，冒牌“正新雞排”也在急招加盟。對此，正新雞排協(xié)同美團點評，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺保護自身品牌。正新雞排通過總部與美團點評的整體合作，不僅可以讓消費者進行便捷支付，而且給加盟店在品牌、營銷等多方面提供更優(yōu)質(zhì)的資源和服務(wù)。
未來餐廳，搭建數(shù)字化系統(tǒng)化的大腦是必然。美團智能POS及其系列產(chǎn)品為代表的收銀支付工具，幫餐廳在搭建數(shù)字大腦的道路上邁進了一步，“高效”是餐廳管理經(jīng)營追求的不二目標。收銀結(jié)算作為一次就餐消費的結(jié)束環(huán)節(jié)，而美團智能POS等支付方式，則能讓它變成下一次就餐消費的開始。
