在傳統餐飲行業中,通常以人工管理為主,從點餐到加餐再到進貨結算都需要人為參與。如今,隨著餐廳規模化發展,傳統人工式的經營方式已經無法滿足商家的經營需求。成立以來,屛芯科技在9年時間里,始終致力于深耕餐飲行業信息化方向。
目前, 屛芯科技已經連接和服務近10萬家餐飲商家,并通過智能云收銀系統等管理軟件幫助企業提高了內外管理與運營的效率,讓商家感受到了IT化的便捷。除此之外,面對餐廳老板對精細化運營管理等多維度的需求,屛芯科技率先向專業SAAS行業標準化方向邁進,而率先開拓出SAAS行業標準化數據化思維的屏芯科技越來越被資本和商戶所認可。
2016年初,美團點評向屏芯科技投資上億元。有了中國最大的餐飲C端平臺資本加持,屏芯科技CEO郭佳肅對于未來要做的事越來越清晰。“我們要做的,就是平臺級B端和C端的超級融合。”郭佳肅說,未來餐飲行業將由數據驅動,餐飲老板們的工作方式、決策方式都將發生巨大變化。
十年前,中國餐飲行業信息化程度非常之低,點菜需要服務員手寫,然后點單送到后廚,效率極低。曾經從事通信行業的郭佳肅想要通過科技手段改變現狀,由此創立了屏芯科技。為提高點菜環節效率,屏芯科技研發了點菜寶;為提高收銀和內部管理效率,又研發了ERP管理軟件,從關鍵節點上幫助餐飲行業提高了效率。
隨著屏芯的發展壯大和對餐飲行業信息化的深度布局,郭佳肅意識到,屏芯是一家科技公司,而不是真正的互聯網公司。要想對整個行業帶來改變和提升,不能是點狀思維,而應該將這些點連接起來,建成平臺。
2013年,屏芯開始向互聯網平臺轉型,第一步戰略:用一款標準化軟件服務更多餐飲商家,讓每個店面的信息互通。2014年,屏芯的產品開始迭代,其核心產品 — 基于云端架構的智能云ERP系統,從軟件+硬件+運營給餐廳提供一體化的解決方案,包括點餐收銀、會員營銷、進銷存管理、連鎖配送、掃碼點餐等,餐廳所有的經營動作和數據實現在線化。2015年開始,“三高一低”越來越困擾餐飲行業,傳統的粗放式管理越來越難以為繼。由于這套系統能有效幫助餐飲企業開源節流,用戶迅速超過1萬家。
郭佳肅認為,屏芯科技要做的事情十分像貓眼電影,打通了B端和C端的數據。通俗一點說,餐飲老板可以跨越時間和空間,實時掌握數據化的餐廳動態,并由此做出采購、貸款、會員營銷等經營決策,提高翻臺率,優化營業額。
屏芯擁有的數據到底能夠對餐飲經營帶來怎樣的改變?以其差異化產品店小算為例。餐飲老板不用到門店,隨時隨地打開手機,通過“店小算”就能看到餐廳的實時經營狀態,例如有多少桌客人;老板們通過設置數據,隨時可以查看餐廳的盈虧數據,菜品銷售情況等,從而指導庫存和采購。
互聯網進入下半場,流量紅利不再,平臺間的競爭向產業更縱深的服務能力延伸。屏芯科技此前最大的價值是幫助傳統餐飲互聯網化的系統能力,而今后的核心則是發揮數據能力。未來,屛芯科技將繼續以差異化的產品,為消費者和商家帶來更多方便、快捷的智能服務體驗,助推餐飲行業數據化、信息化發展進程。