餐飲軟件廠家—經(jīng)銷商—用戶，三者的關(guān)系很微妙，卻難以平衡，我們經(jīng)常看到市面上存在各種各樣的軟硬件產(chǎn)品，國內(nèi)的、國外的，似乎千篇一律，又各有不同，以致于各零售商或餐飲企業(yè)選擇起軟硬件產(chǎn)品來，尤為頭疼。

作為商家，在選擇所需的產(chǎn)品時，是將就還是會不依不饒地尋找適合企業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品，作為外觀者，通常會說當(dāng)然選擇適合企業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品，可事實是這樣的嗎?多數(shù)企業(yè)起初會不停地在市面上尋找合適的產(chǎn)品，時間久了，漸漸地發(fā)現(xiàn)在市面上怎么就尋找不到合適的產(chǎn)品呢?“夢里尋她千百度，驀然回首，只見燈火闌珊不見人。”

“餐飲軟件公司完全沒能與最終客戶對接上，他們所開發(fā)的產(chǎn)品很難符合我們的發(fā)展所需。我們找到很多軟件公司幫我們開發(fā)產(chǎn)品、軟件，他們給我們最直接的印象是必須先付錢才能開發(fā)產(chǎn)品。”一位餐飲企業(yè)CIO說道，“但我們需要的是適合自身發(fā)展的產(chǎn)品，要是能如蘋果產(chǎn)品可以先試用、體驗，之后再決定是否購買就好。”

餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的功效目前尚不能讓企業(yè)決策者信服，成功的案例較少，沒有相關(guān)的信息來源，企業(yè)本身對信息化發(fā)展的規(guī)劃沒有一套針對餐飲企業(yè)的資源可尋、可借鑒的案例。

“現(xiàn)在大部分中式快餐連鎖，信息化應(yīng)用較為薄弱，可以說還只是處于‘小學(xué)階段’，而有能力提供理想的快餐連鎖軟件的開發(fā)商并不多，且沒有什么規(guī)模。”某行業(yè)人士指出現(xiàn)今中式快餐軟件的狀況。

導(dǎo)致這一現(xiàn)象有多方面的原因，第一，中國的快餐行業(yè)發(fā)展歷程較短，有的企業(yè)可能已經(jīng)成立了10年國內(nèi)快餐企業(yè)對信息、管理非常淺顯。第二，大部分軟件公司最初沒有看到中式快餐市場的發(fā)展及未來，即使有的企業(yè)看到行業(yè)的發(fā)展，但現(xiàn)在起步研發(fā)也是走在行業(yè)的后面，并且習(xí)慣閉門造車，沒有與最終用戶對接交流，所研發(fā)的產(chǎn)品也就難以得到餐飲企業(yè)認(rèn)同。第三，軟件企業(yè)以肯德基、麥當(dāng)勞等為快餐模式標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)產(chǎn)品，但實際上，大部分企業(yè)并未真正了解、研究麥當(dāng)勞、肯德基的業(yè)務(wù)流程、信息、化管理，導(dǎo)致最終研發(fā)出的餐飲軟件只浮于表面，未能幫助企業(yè)解決實際性或后續(xù)需求問題。