做生意要怎么做才賺錢？當然是加入O2O模式！將線下的商務機會與互聯網結合，使互聯網成為線下交易的平臺?，F在人們常常使用的美團外賣，百度外賣，餓了么等等平臺訂餐，吃外賣甚至多于去餐廳，而外賣服務也受到眾多商家的追捧，路上一輛輛送貨小車疾馳而去，外賣行業的大發展趨勢已定。
最近發布的《2016年中國外賣O2O行業發展報告》，對外賣O2O與餐飲O2O、生活服務O2O進行了全局分析。報告顯示餐飲O2O的市場比率在逐年上升。報告顯示，2015年中國餐飲行業市場規模為3.2萬億，同比增幅16%，考慮到巨大的市場容量基數，這意味著餐飲O2O行業也將隨之不斷獲得更大市場空間。同時，2015年中國餐飲O2O市場規模達到1615.5億元，占餐飲行業總體比重為5%，預計2018年餐飲O2O市場規模達到2897.9億元。這一高速增長主要反映為更多餐飲商戶將涉足線上業務，因此外賣O2O將成為餐飲O2O市場中增幅最大的領域，其中品質、安全、準時等外賣體驗將成為行業重點。
縱觀當前餐飲O2O產業鏈，已經形成了網絡訂餐、半成品餐飲、餐飲企業服務管理、互動分享等領域的全產業鏈布局。其中外賣O2O服務主要集中在百度外賣、美團外賣、餓了么三大平臺。作為“互聯網+餐飲”的代表，也是當前服務頻率最高、市場容量最高、增長潛力最大的領域，外賣O2O將在未來成為整個互聯網餐飲O2O，乃至本地生活O2O服務的代表。
在2011年后，各大互聯網行業高速發展，伴隨這一現象而興起的，還有以互聯網為基礎的O2O外賣平臺。漸漸地，O2O外賣行業一點點由普通的外送服務發展成更加注重商品品質的一大行業，也由此催生了一批以外賣為主要形式的商家，這些專注于外賣行業的商家，在成功的背后付出了對菜色選擇，外賣包裝，配送服務等等細節方面的巨大努力。大多數精于此業的商家都注冊了不止一個外賣平臺的線上店鋪。雖然能開一家店賺幾份錢，商家卻還是有煩惱，每天到了繁忙時段，幾大平臺訂餐通知聲此起彼伏，稍不留意就會漏餐，而對于外賣商家來說，一個差評會對店鋪的銷量造成巨大的打擊。且幾大平臺支持的支付方式也不同，資金匯總比較麻煩。一般來說，這個時候可以選用專業的外賣pos機如“生意火智能POS機”來緩解這些商家在具體操作的過程中遇到的問題，同時“生意火智能pos機”還能提供會員管理、優惠券管理等增值服務，讓顧客體驗商家更貼心的服務。
在未來，O2O外賣行業將有更大的發展，終將對人們的日常生活習慣產生巨大的改變。只有把握機遇，積極改革才能在這場變革之中獲得長足發展。
